猪仔包的由来

其实我们有时候一听猪仔包这个名字，很可能就以为是放入猪肉的面包。猪仔包是一种香港式面包，被认为是长条型法国面包的短版本，又叫短法包，其味道有相似之处，但并不完全度相同。虽然其名称为猪仔，但实际并无任何猪肉成份，亦无任何馅料。常见於香港及澳门的问面包店及茶餐厅。

由于猪仔包呈椭圆形，其外型与猪仔有点相似，故得其名。传统上，猪仔包可按其表面的松脆程度及硬度版分为「硬猪仔包」与「软猪权仔包」；亦可按其味道而分为「甜猪仔包」与「咸猪仔包」。

其实猪仔包一般都是法式吃，慢慢的衍生出多种吃法，例如澳门著名的猪扒包，便是以猪仔包夹着一块炸猪扒而成，而奶油猪仔包则是源自奶油多士，用烘烤香脆的猪仔包，涂上炼奶及牛油，也是一种常见的吃法。

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