品嘉食品蛋糕点心配送和保存

　　进入夏季以来 ，对品嘉食品来说 ，考验的时候又来了。品嘉主要业务是大型公司年会庆典蛋糕业务为主。天气炎热大型年会庆典蛋糕点心配送,和保存 就成了很严峻的 问题，庆典蛋糕 面积大 加上天气炎热 内部的水果 在高温作用下很容易变质，针对这个问题 品嘉人研究出一套 切实可行的解决方案：

　　一， 严格把握时间节点，当日蛋糕 必须当日制作。为了保障 大型公司年会庆典蛋糕的新鲜，炎热的夏季 嘉品的 蛋糕师们 经常是加班到凌晨 ，来确保 蛋糕 能在第二天一早 准时到客户手里，口味绝对新鲜。

　　二， 严格把握配送温度，想呵护孩子一样爱护产品。为了确保每一个大型公司年会庆典蛋糕在配送过程中 不出现问题，进入夏季后所有庆典蛋糕配送都是用大型冷藏车进行运输，必须保障汽车有良好的制冷，室外温度 超过28摄氏度，必须携带干冰降温。保证了每一个大型年会庆典蛋糕都安全到到客户手里。

　　三， 严格对接每一个环节 ，确保客户活动圆满成功。品嘉食品始终以最高的标准要求自己。任何一个大型年会庆典蛋糕 都要仔细和客户对接 包括 会场温度。食用时间、等等。确保了每一此活动都圆满完成，每一个庆典蛋糕都给客户的活动添加靓丽的一笔。

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